Stanislav Janíček – chlebový someliér

Stanislav Janíček je první český chlebový someliér – odborník, který rozumí chlebu a pečivu stejně jako vinař vínu. S vášní propojuje tradiční pekařské řemeslo s moderním přístupem a vše kolem něj . Učí lidi vnímat že chléb není samozřejmost a že je to doslova zázrak z mouky a vody. V rámci festivalu Vás ale tentokrát zasvětí do tajů přípravy a pečení vánočky – naučí vás, jak pracovat s kynutým těstem, jak vánočku správně uplést a jak ji upéct včetně několika triků a tipů, které se jinde nedozvíte!