Výsledky soutěží CAKE ART a středních odborných škol GASTRO SWEET FEST 2026

Členové poroty:
Iveta Stávková – Zkušená cukrářka, absolventka potravinářské technologie a několikanásobná vítězka národních i mezinárodních cukrářských soutěží.
Iva Roháčová – Umělecká cukrářka a zkušená lektorka cukrářského umění, která se již řadu let věnuje zakázkové tvorbě, praktickým kurzům a předávání svých cukrářských dovedností dalším nadšencům.
Eliška Hebká – Talentovaná cukrářka a specialistka na dortové umění, která propojuje kreativitu, precizní zpracování a cit pro detail.

CAKE ART – Magický svět
Komentář poroty: Tři vítězné exponáty jsme vybraly především díky jejich originalitě, nápaditosti a preciznímu zpracování.
Soutěžící při tvorbě svých exponátů využili několik různých technik, se kterými dokázali velmi kreativně pracovat a vytvořit originální výsledky. Velmi jsme ocenily také čistotu provedení, pečlivost a celkovou kvalitu práce.
Všechny tři vítězné exponáty zároveň splnily stanovená pravidla soutěže a jejich autoři prokázali nejen kreativitu, ale také technickou zručnost a cit pro detail.

Celkové pořadí:
1. D1 Magický svět oceánů … 196 bodů
2. D10 Tajemný palouček … 195 bodů
3. D3 Strážce magického světa …177 bodů
4. D6 Dotek mezi světy …175 bodů
5. D7 Efeméra … 121 bodů
6. D2 Tajemství kouzelného lesa …95 bodů
7. D3 Strom tisíce kouzel … 92 bodů
8. D9 … Brána do magického světa … 70 bodů

Soutěž středních škol a odborných učilišť – Magický svět
Komentář poroty: První místo jsme udělily za precizní a velmi jemné zpracování celé práce. Velmi nás zaujaly propracované detaily, krásně a vkusně dekorovaný stůl a celková harmonie prezentace.
Jedlá dekorace byla velmi pěkně zpracovaná a tematicky odpovídala zadání. Jednotlivé prvky spolu krásně ladily a vytvářely ucelený a estetický celek.
Ocenily jsme také originalitu a nápaditost výrobků. Bylo vidět, že soutěžící přemýšleli nad celkovým konceptem a dokázali své nápady kreativně převést do výsledné podoby.
Velmi důležitou součástí hodnocení byla také chuťová stránka výrobků. Nešlo pouze o krásný vzhled – jednotlivé dezerty byly chuťově vyvážené a jejich chutě spolu příjemně harmonovaly.

Také dort byl precizně a nápaditě zpracovaný, krásně zapadal do celého konceptu a byl velmi dobře sladěný nejen po vizuální, ale také po chuťové stránce.

1. SOŠ a SOU Roudnice nad Labem… 271 bodů
2. SOŠ Polička … 180 bodů
3. Střední škola Lomnice nad Popelkou… 163 bodů
4. SŠTŘ Nový Bydžov… 100 bodů
5. Střední odborné učiliště společného stravování Poděbrady … 84 bodů
6. SOŠ a SOU Beroun .. 57 bodů

Gratulujeme všem vítězům a děkujeme všem soutěžícím za jejich krásnou práci, čas a kreativitu! Téma pro rok 2027 bude zveřejněno na jaře příštího roku.